連鎖賣場爆食安~員工爆料臭酸熟食加熱再賣,家樂福回應了

田園牧哥 2021/03/10 檢舉 我要評論

連鎖賣場陷食安疑慮!一名聲稱自己是家樂福「重X店」的員工指控,明明公司規定沒賣完的熟食都要報廢,但該分店主管卻要求他們把沒賣完的烤雞、小菜等熟食放回冰箱,隔天加熱後繼續賣。更離譜的是當員工聞到臭酸味,主管竟會要他們「滷更辣、滷更鹹」,藉重口味掩蓋食物酸臭。

該員工9日在臉書社團「爆料公社」匿名發文,表示依照公司規定禁止販賣隔夜食物,每天賣不完的熟食都會報廢處理。但北市某分店一熟食課課長,卻會私底下要求員工把沒賣完的烤雞,和要報廢的滷味、小菜用塑膠袋包起來放冰箱,隔天再請早班同仁加熱重新販售,並附上照片佐證。只見畫面中,成堆烤雞被放置在塑膠籃內,表示是早班時拿出來放在地上等待加熱。

如此誇張行徑,令員工們都相當不解,「有時候發現聞到酸味,還被要求洗一洗拿去做成滷味,滷更辣、滷更鹹蓋掉酸臭味道;前幾天衛生局來查把我們都嚇死了,為了大家好買熟食之前千萬要看清楚!」原PO表示,自己是冒著生命危險來爆料,要民眾選購前多加注意。

貼文掀起熱議,短短1小時引發1.5萬人怒火,紛紛留言砲轟「實在有夠噁」、「還好沒買過家樂福的熟食」、「不買+1,以前買過臭酸的壽司」、「我敢保證絕對不只這間店」、「這可能是假報廢真A錢,要查」;另一派人則認為「你有影片錄影檔嗎?只有照片很難指控喔」、「只有這兩張照片來跟大家說有點沒說服力」。

針對網路爆料, 家樂福稍早發出聲明,表示「非常感謝員工勇於出面指證,同時再次強調絕不允許與通融任何危害顧客食安之行為,對於此狀況目前已由品保團隊進駐分店展開調查。該課長現已停職靜待調查。今日販售之熟食包含滷味、沙拉吧等商品已立刻全數下架報廢處理,之後也將對該店員工針對熟食生產作業對重新訓練。」

家樂福也表示,由於目前媒體提供的照片及影片皆是非常簡短的片段資訊,且時間點沒有明確連貫,目前實難以作為判斷依據。但公司接獲相關訊息後仍立刻由品管、稽核及相關部門全面展開調查,從商品生產、上架、出清至報廢流程一一調查。

另外,臺北市 衛生局也於上周接獲此一投訴,並於3月4日至該分店展開稽查,現場開立「食品衛生限期改善通知單」皆未有所指相關違規事項,該分店也於昨日向衛生局呈報經銷存與報廢資料,未來家樂福也會全力配合相關稽查。

針對爆料內容,家樂福發出聲明,表示該課長現已停職靜待調查。圖/家樂福提供



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