麵包店免費送隔夜麵包:自取不限量,卻遭批 :寧願扔掉也不能送,顧客反讚「好吃又暖心」

小魚 2021/03/06 檢舉 我要評論
 

人間煙火港星君這是屬於每一個人的情感空間,總有一個故事屬於你。我是菠蘿蜜,用文字定格美好,人生的酸甜苦辣,想和你一起共度~

 

「隔夜麵包,如有需要,請自取,我們只售賣出爐24小時以內的麵包。」這是一家麵包店的「贈送麵包宣言」。

為了避免浪費,讓更多人享用麵包,從去年10月份開始,這家麵包店將前一日未售完的麵包全部拿出來免費贈送。「不管顧客有沒有購買,只要你需要(隔夜麵包)都可以自取,數量也不受限制。」店員表示,保質期是2-3天,食用沒有問題。

周圍享用過隔夜麵包的市民覺得,這樣的行為太暖心。

麵包店老闆解釋說,她們只賣當天的產品,隔天會影響口感,所以把前一天的麵包免費讓市民食用。路過享用麵包的工人說,他經常過來拿麵包當早飯,其他麵包店一般會打折賣,這家店卻是免費請大家吃,老闆心善。

這麼一件暖心的事情在曝光後卻引來了不少網友的擔憂,直言「這樣賣很快就會關門,店主真敢!」有的擔心不良分子佔了便宜還要碰瓷兒,「吃出毛病來訛人就完了」,還有從經營角度出發,認為寧願扔掉也不能免費送,否則還有多少願意花錢的消費者來買?就等第二天來免費拿了。

網友們的擔心也不無道理,人性的惡不得不防,但從店主的描述來看,他們並不是把過期的、壞掉了的麵包免費給人,只是不想賣隔天口感發生變化的糕點,影響消費者的評價,所以不存在質量問題。其實這反倒是一種聰明的做法,只賣當天出爐的產品給了消費者以口感保障,免費處理過夜商品又避免了浪費,還能積攢人氣,又做善事又有營銷效果,可謂一舉多得。

至於從經營角度出發的網友,應該都聽過並且認同這麼一個說法:當經濟蕭條的時候,資本家的牛奶和啤酒寧願倒掉,也不能免費給餓肚子的農民和工人。事實上,倒牛奶的可不是蔫壞無情的資本家,而是處於危機中忍痛止損的農民。

他們把牛奶倒掉或者不賤賣,有些情況下確實是為了維持行業價格和利益,但更多時候是因為沒有資金和訂單讓自己花錢保存、運送這些極易損耗變質的農產品。而對於蛋糕房來說,情況則不太一樣。

事實上,路邊裝修精緻、散發著香濃奶味的西式糕點店,對不少工薪階層的人來說是輕奢享受品,他們只會偶爾買來犒勞自己、嘗個新鮮。糕點店真正的目標對象一般都很重視糕點的日期和口感,也不會垂涎那些免費的麵包。而且從視頻和老闆描述來看,來拿免費麵包的人群多是清潔工、早起工人和路人,他們都對老闆的做法持正面評價:好吃又暖心。

當然,貪圖小便宜、道德自律差的人總是有的,但這樣少數人不能成為阻礙人們愛心和善良的障礙。另一家米飯店就做了和蛋糕店類似的事情,老闆夫婦決定為有困難的人免費提供午餐和晚餐,只要小聲告訴他們要餐即可,吃完走人。其實他們做這個決定的時候必然是經過一番猶疑的,還是決定要做,就說明瞭在他們心中最終的價值衡量是:相信他人,傳遞愛心。

「這家麵包店開了快3年了,之前是另外一個老闆,我孩子是吃這家店麵包長大的。覺得麵包材料很好,口感不錯。去年老闆不做了以後,我就自己把這家店盤了下來,也算是給自己找個事做。」吳女士透露,去年8月底接手麵包店,「因為為了讓顧客吃到新鮮的麵包,店內只售賣24小時內出爐的。像是隔夜麵包丟了就覺得很浪費,所以決定免費贈送。」



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